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图鉴本草丨道地药材之「姜黄」
2021-09-15 点击:30
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植物形态

多年生草本。根粗壮,末端膨大成长卵形或纺锤状块根,灰褐色。根茎卵形,内面黄色,侧根茎圆柱状,红黄色。叶基生;叶片椭圆形或较狭,先端渐尖,基部渐狭;叶柄长约为叶片之半,有时几与叶片等长;叶鞘宽约与叶柄等长。穗状花序稠密;苞片阔卵圆形,每苞片内含小花数朵,顶端苞片卵形或狭卵形,腋内无花;花萼3钝齿;花冠管上部漏斗状,3裂;雄蕊药隔矩形,花丝扁阔,侧生退化雄蕊长卵圆形;雄蕊1,子房下位,花柱丝状,基部具2棒状体,柱头二唇状。蒴果膜质,球形,3瓣裂。种子卵状长圆形,具假种皮。花、果期7~8月。


药材性状

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本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm。表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽,内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。

【来源】姜科植物姜黄的根茎。

【产地分布】多栽于向阳、土壤肥厚质松的田园中。主产于广西等地。

【采收加工】秋、冬采挖,洗净,煮熟至透心为度,晒干,去外皮,再晒干。

【性味归经】性温,味苦、辛。归脾经、肝经。

【功效与作用】破血行气、通经止痛。属活血化瘀药下属分类的活血止痛药。

【用法用量】3~9克。用治心腹痞满胀痛、癥瘕、妇女血瘀经闭、产后瘀停腹痛、跌打损伤、痈肿等。

【注意事项】血虚无气滞血瘀及孕妇慎服。


临床应用

①治右肋疼痛,胀满不食:姜黄(洗)、枳壳(去瓤,麸炒)、桂心(去粗皮,不见火)各15克,甘草(炙)6克。上为细末,每服6克。姜汤调服,热酒调服亦可,不拘时候。(《济生续方》推气散)

②治心痛:姜黄30克,桂(去粗皮)90克。上二味,捣罗为细散。每服6克,醋汤调下。(《圣济总录》姜桂散)

③治臂背痛,非风非痰:姜黄、甘草,羌活各30克,白术60克。每服30克,水煎。腰以下痛,加海桐皮、当归、芍药。(《赤水玄珠》姜黄散)

④治牙痛不可忍:姜黄、白芷、细辛等分。上为粗末。擦患处,须臾吐涎,以盐汤漱口。面赤肿者,去姜黄加川芎,其肿立消。(《景岳全书》姜黄散)

⑤治诸疮癣初生时痛痒:姜黄敷之。(《千金要方》)


刘太医出口级道地药材

民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法,可见姜无论作为药膳还是药材,都是极佳妙物。虽然都是温热性质的药,但姜黄与姜有所不同,姜黄入心经和脾、胃经;生姜入脾、胃经,所以归经不同,它的作用也就不一样,生姜又叫做呕家圣药,但主要用作食材;姜黄更长于活血化瘀,药用价值极高。所以,不仅要区别对待二者,在药材使用上也要遴选出品质高、药效好的姜黄。那么,我们该如何快速鉴别呢?


从姜黄的药材性状鉴别相较便捷简单:
1、姜黄呈不规则卵圆形、圆柱形或纹锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝;
2、表面深黄色、粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕;
3、饮片姜黄质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽。内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。


刘太医出口级道地饮片姜黄,和上述特点一致,完全符合《中国药典》标准,属于品质优良的正宗姜黄。


刘太医道地药材姜黄实物图▼

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▲外表面深黄色,有时可见环节

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▲切面棕黄色至金黄色,角质样,内皮层环纹明显,维管束点状散在

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▲刘太医道地药材姜黄检验报告

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▲刘太医道地药材姜黄成品图

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